Receitas de fim de mês: 10 pratos deliciosos e baratos

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Croquetes de pescado

Essa receita é super fácil e barata, e você pode até usar o micro-ondas para fazer mais rápido.

Ingredientes:

• Filetes de pescada (ou qualquer peixe que você tenha)
• Cebola
• Farinha
• Leite
• Sal
• Pimenta moída
• Ovo

Preparação:

1. Você pode preparar o peixe destas duas maneiras: 
2. No vapor ou na água: coloque ervas aromáticas, alguns cravinhos, uma casca de limão e uma folha de hortelã.
3.  No micro-ondas: um minuto com sal, azeite e limão.
4. Quando o peixe estiver pronto, desfie-o muito bem.
5. Pique a cebola muito finamente e escalde-a um pouco, acrescente o peixe. Em seguida, adicione a farinha e torradas. Sal e pimenta.
6. Acrescente o leite até ficar na consistência ideal para fazer os croquetes.
7. Reserve, deixe esfriar e guarde por algumas horas na geladeira.
8. Faça os croquetes e passe por farinha, ovo batido e farinha de rosca.
9. Frite em bastante óleo quente.