Receitas de fim de mês: 10 pratos deliciosos e baratos

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Quiche de tomates

Esta receita é super fácil e você praticamente só precisa de 1 ingrediente. O sabor suculento e doce dos tomates combina muito bem com o sabor levemente cremoso e salgado da massa folhada.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada
• 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon
• 3 tomates em rodelas 
• Azeite a gosto
• Erva frescas
• Sal e pimenta do reino

Preparação:

1. Estenda uma folha de massa folhada numa forma de quiche e pique o fundo com um garfo.
2. Espalhe uma fina camada de mostarda Dijon e coloque fatias de tomate por toda a superfície.
3. Polvilhe com algumas ervas frescas e um fio de azeite. Sal e pimenta a gosto.
4. Leve ao forno a 180ºC por 25 minutos até a massa ficar dourada.