Receitas de fim de mês: 10 pratos deliciosos e baratos

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Torta de batata e atum

Ingredientes:

• 500 g de batatas
• 1 cebola grande
• 1 lata grande de atum
• 1 tomate
• Azeite, sal e pimenta a gosto

Preparação:

1. Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em cubos e amasse-as. Reserve.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola com um pouco de azeite.
3. Adicione o atum e o tomate e cozinhe por alguns minutos. Sal e pimenta.
4. Coloque esta mistura no fundo de uma assadeira.
5. Cubra o topo com o purê de batatas reservado.
6. Leve ao forno por 10 minutos a 180ºC até que o purê fique crocante e dourado por cima.