11 receitas saborosas com menos de 400 calorias para emagrecer

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Frango com brócolis

Ingredientes:

• 2 colheres de chá de gergelim
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 2 colheres de óleo de gergelim
• 1 colher de maizena
• 1 colher de azeite
• 450 g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média cortada em pedaços grandes
• 1 polegada de gengibre
• 300 g de brócolis picado
• 1 colher de chá de pimenta do reino

Preparação:

1. Misture o molho de soja, mel, suco de limão, óleo de gergelim e amido de milho e reserve.
2. Em uma frigideira grande ou wok, toste as sementes de gergelim em fogo médio-baixo por 1-2 minutos.
3. Em seguida, retire o gergelim da panela e adicione o azeite, para cozinhar o frango até dourar levemente.
4. Adicione a cebola, o gengibre picado, o brócolis e a pimenta.
5. Abaixe um pouco o fogo, adicione o molho de soja e misture.
6. Cozinhe até o molho engrossar, não mais que cinco minutos.
7. Polvilhe com gergelim torrado.
8. Sirva com arroz integral ou quinoa cozida.