A couve-flor em receitas baratas e deliciosas para você curtir este legume saudável!

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Couve-flor à milanesa

INGREDIENTES (4 pessoas):

• 1 couve-flor média
• 2 ovos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 sachet de caldo de legumes (ou outro de sua preferencia)
• 100 g de queijo parmesão ralado fresco
• 1/2 xícara de leite
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

PREPARAÇÃO:

1. Lave a couve-flor, corte-a em pequenos buquês e cozinhe na água com sal.
2. Bata os ovos ligeiramente com um garfo e acrescente a pimenta do reino e o caldo em pó.
3. Acrescente o leite e o queijo parmesão ralado.
4. Passe cada buquê de couve-flor na mistura, e depois na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.