Rainha Elizabeth: o que ela gostava de comer no café da manhã, almoço e jantar.
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Jantar
Enquanto algumas fontes dizem que Sua Majestade prefere "uma refeição descontraída de cordeiro, rosbife, carneiro, perdiz ou salmão" na maioria das noites, outros afirmam que "aos domingos, ela gosta de um assado depois da igreja" ou Gaelic steak, feito de filés de carne bovina e de cervo de Sandringham e Balmoral (retiro de Natal de Sua Majestade e residência de verão, respectivamente), servidos com molho de cogumelos, creme e uísque. Seja qual for o tipo de carne, ela não gosta que seja mal passada – sempre bem passada.
Ela pode tomar um Dry Martini no jantar, mas nunca vinho — isso é para depois.
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Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga!
Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!
Ingredientes:
- 3/5 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha
- 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de manteiga bem gelada
- Peras
- 2/5 xícara de água
- 1/4 xícara de açúcar
- Nutella
Modo de preparo:
Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:
- As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
- Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
- Bom apetite!