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20 receitas com linguiça, o ingrediente barato que combina com tudo!

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Receitas sem Fronteiras

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Cake de chorizo

Esta receita é perfeita para levar a uma reunião, pois o seu sabor é intenso e a sua textura muito suave, vai abrir o apetite para mais do que uma pessoa.

Ingredientes para 1 cake:

  • 4 ovos
  • 1 colher de mostarda
  • 200 ml de leite
  • 10 ml de azeite
  • 2 sachets de fermento (cerca de 12g)
  • 150 g de farinha
  • 8 azeitonas
  • 60 g de linguiça
  • 5 tomates secos
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Manteiga, para o molde
  • Sal e pimenta a gosto


Preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha com o fermento, sal e pimenta.
  2. Em outra tigela, misture os ovos com duas colheres de mostarda e 10 ml de azeite.
  3. Tempere e misture bem.
  4. Corte a linguiça e os tomates secos em pedaços pequenos e adicione-os à mistura.
  5. Pegue um recipiente próprio para forno, unte com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.
  6. Despeje a preparação e asse a 180 °C por 45 minutos.

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Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.