17 receitas de bolos com sabor de Casa da Vovó!
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Bolo mescla de cenoura e chocolate da Vó Dalva
INGREDIENTES:
Massa de cenoura:
- 4 ovos
- 4 cenouras médias
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de óleo de milho
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanhas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Massa de chocolate:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) cheias de manteiga sem sal
- 1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
PREPARAÇÃO:
- Para a cobertura coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e misture até que fique homogêneo e reserve.
- Para a massa de cenoura coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Reserve.
- Para a massa de chocolate coloque também todos os ingredientes em um liquidificador e bata também por 2 minutos.
- Para montagem do bolo, em uma assadeira redonda untada e enfarinhada coloque um pouco da massa de cenoura , em seguida coloque um pouco da massa de chocolate.
- Repita este processo até que finalizem as massas.
- Leve ao forno preaquecido (160º) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourado.
- Tire do forno, desenforme e regue com a calda reservada.
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