Receitas da cozinha marroquina que nos deixam loucos!

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Chá de menta

Tradicionalmente, o chá é servido bem doce. Claro, você pode reduzir a dose de açúcar. Em geral é servido em lindos copinhos decorados com dourado ou outras cores.

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 3 colheres de açúcar 
• Chá verde (cerca de 3 colheres de sopa)
• 1 maço de hortelã fresca

 Preparação:

1. Encha uma panela com um litro de água fresca.
2. Adicione o chá verde em chuva, de modo a cobrir a superfície da água com uma camada de chá.
3. Deixe cozinhar em fogo alto.
4. Quando o chá ferver, adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos
5. Quando o chá estiver cozido, coloque-o em um bule com todo o punhado de hortelã fresca. Deixe em infusão por 5 minutos.