Receitas da cozinha japonesa que nos deixam loucos!

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Dorayaki

O Dorayaki normalmente é feito com uma pasta doce de feijão Azuki, mas aqui vamos propor uma versão menos tradicional, mas bem prática de fazer onde o doce original é substituído por Nutella.

INGREDIENTES:

• 200 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de Nutella
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de mel

PREPARAÇÃO:

1. Em uma tigela colocar os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar e o fermento em pó.
2. Juntar o mel, o ovo e misturar, envolvendo os secos.
3. Aos poucos adicionar a água até obter uma mistura consistente, suave e homogênea.
4. Em uma frigideira antiaderente, colocar um pouco da massa e cozinhar ambos os lados por 5 minutos, ou até que estejam douradas e esponjosas.
5. Espalhar a Nutella em um dos discos, colocar outro disco e servir!