15 receitas extraordinárias de peixe que sua família vai adorar!
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Espetinho de salmão com leite de coco
INGREDIENTES (2 pessoas):
- 300 g de filés de salmão
- 1 copo de leite de coco (dependendo do recipiente da marinada)
- Alguns ramos de cebolinha
- Óleo de girassol
- Sal e pimenta a gosto
PREPARAÇÃO:
- Com uma faca, retire delicadamente a pele dos filés de salmão e corte-os em cubos de 2/3 cm.
- Coloque os bifes de salmão nos espetos e tempere com sal e pimenta.
- Agora deixe marinar os cubos de salmão em leite de coco suficiente por pelo menos 2 horas na geladeira e coberto com filme plástico.
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela e doure os espetos por 2-3 minutos de cada lado.
- Sirva polvilhado com cebolinha picada.
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Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino