Deliciosas e super fáceis, estas tortinhas vão alegrar seu jantar

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©  Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Ingredientes (4 Pessoas)

Para a massa:

• 250 gr de farinha
• 125 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 gema de ovo

Para o recheio:

• 6 talos de espargos verdes (ou alho poró)
• 1 cebola (picada)
• 125 g de ricota
• 2 ovos
• 100 g de mortadela
• 50 g de parmesão (ralado)
• 3 colheres de azeite
• Tomilho
• Sal pimenta