O bacon em 21 receitas de deixar qualquer um babando!

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Torta de brócolis com bacon

Deliciosa e cheia de vitaminas, esta torta salgada tem tudo para agradar.

INGREDIENTES:

• 500 g de brócolis
• 1 pacote de bacon defumado em cubinhos
• 1 massa brisée
• 3 ovos
• 250 ml de creme de leite fresco semidesnatado
• Noz moscada, sal, pimenta do reino
• 30 g de amêndoas laminadas

PREPARAÇÃO:

1. Prepare o brócolis, lavando e separando os buquezinhos pequenos e, se necessário divida os grandes para obter todos iguais.
2. Cozinhe-os em água fervente salgada por uns 8 minutos e escorra.
3. Numa frigideira antiaderente refogue o bacon defumado em cubinhos e quando começarem a soltar a gordura aumente um pouco o fogo. Reserve sobre papel absorvente.
4. Abra uma massa brisée e forre a forma de quiche.
5. Distribua os buquezinhos de brócolis no fundo e reserve.
6. Numa tigela bata os ovos, coloque o de creme de leite fresco semidesnatado, a noz moscada, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
7. Derrame sobre os brócolis e salpique com as amêndoas laminadas.
8. Leve ao forno a 180°C, por 30 minutos.