Jantar de tabuleiro: idéias fáceis e saborosas pra cozinhar tudo de uma vez!

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A porção extra de legumes

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 abóbora Hokkaido pequena
• 4 cenouras
• 1 raiz de beterraba
• 1 cebola roxa
• 150 gramas de batatas
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de azeite
• Alecrim fresco
• Tomilho fresco
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Descasque a cebola e o alho. Corte a cebola em quartos. Esfregue e lave bem os legumes. Corte a beterraba ao meio e fatie a Hokkaiso. Corte as batatas ao meio. Descasque as cenouras, mas deixe-as inteiras.
3. Coloque os legumes em uma tigela grande, adicione o azeite, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta e misture bem.
4. Espalhe tudo em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 40 a 50 minutos até que os legumes estejam macios.