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Receitas para AirFryer: boas para sua saúde e seu bolso

Por,
Receitas sem Fronteiras
Fritada 14/16

© Getty Images

Fritada

INGREDIENTES:

  • 5 ovos
  • 200 ml de leite
  • ½ cebola picadinha
  • Alguns tomates cereja cortados ao meio
  • 1 fatia fina de bacon
  • Algumas folhas de espinafre baby
  • Sal e pimenta do reino
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 35 g de queijo ralado (gruyère ou prato)
  • Azeite


PREPARAÇÃO:

  1. No cesto fechado da Air Fryer (se a sua não tiver este acessório, use uma forma), coloque a cebola e o bacon cortados em pedaços com 1 colher de sopa de azeite.
  2. Cozinhe por 5 minutos a 180°C.
  3. Enquanto isso, bata os ovos com o leite, um pouco de sal (o bacon e o queijo já estão salgados) e a pimenta.
  4. Coloque a manteiga na cesta e quando estiver derretida adicione os ovos, o queijo ralado, alguns tomates cereja cortados ao meio e algumas folhas de espinafre.
  5. Cozinhe por 20 minutos a 150°C.

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!