20 acompanhamentos deliciosos para incrementar carnes e peixes

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Purê de batatas doce

Um sabor diferente e uma textura original são as marcas deste delicioso puré de batata-doce.

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 kg de batata doce
• Leite
• 25 g de manteiga
• Sal ou sal
• Pimenta
• Noz-moscada

Preparação:

1. Descasque as batatas-doces, corte-as em cubos grandes e cozinhe-as em água fervente com sal por 20 minutos.
2. Escorra-os, misture e adicione o leite, de acordo com a consistência desejada.
3. Tempere com sal, pimenta, rale um pouco de noz-moscada.
4. Adicione a manteiga e misture para derreter.