Erros comuns ao fazer Cookies, você já cometeu algum deles?

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Não adicionar os ingredientes na ordem correta

A ordem também importa quando se trata de como você incorpora os ingredientes em sua massa de cookie. Se você adicionar todos os ingredientes à tigela de uma só vez (molhado + seco), corre o risco de misturar demais a massa. Comece por bater bem a manteiga e o açúcar, depois adicione os ingredientes restantes aos molhados e misture até ficar homogêneo. Separe os ingredientes secos em três porções e adicione-os progressivamente, misturando apenas até que a farinha esteja totalmente incorporada a cada adição.