O iogurte natural em 20 receitas doces e salgadas, baratas e fáceis!

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© Pixabay / RitaE

Peixe com molho de iogurte

INGREDIENTES:

• 6 filés de peixe
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Limão
• 1 dente de alho amassado
• Farinha de trigo para empanar (opcional)
• Margarina para dourar

Molho:

• 1 xícara de iogurte natural
• 1 colher de (sopa) de azeite
• 4 colheres de (sopa) de hortelã
• 4 colheres de (sopa) de cheiro verde
• 1/2 colher (chá) de cúrcuma
• Sal e pimenta do reino

PREPARAÇÃO:

1. Tempere os filés com sal, pimenta, limão e o alho. Passe-os na farinha de trigo e frite-os na manteiga. Se quiser que fique mais light, doure os filés sem a farinha.
2. Misture os ingredientes do molho e coloque-o na geladeira para esfriar.
3. Forre uma fôrma refratária com os filés e cubra-os com o molho de iogurte ligeiramente batido.
4. Leve ao forno por 5 minutos. Se quiser, pode simplificar e servir os filés com o molho, sem ir ao forno.