20 aperitivos de Natal impressionantes, mas simples de fazer

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

8. Cestinhas de camarões e legumes

Ingredientes:

• 10 folhas de massa brick
• 12 camarões grandes
• 150 g de mistura de legumes cortados em juliana
• 80 g de broto de feijão
• 4 colheres (de sopa) de azeite
• 4 colheres (de sopa) de molho de soja salgado
• 2 colheres (de sopa) de molho de soja doce
• 10 g de manteiga derretida
• Sal e pimenta
• Sementes de papoula

Preparação:

1. Corte as folhas de massa tijolo em quadrados de 4 cm de lado.
2. Unte forminhas de muffin ou forminhas de cupcake.
3. Com um pincel, pincele os quadrados de massa tijolo com a manteiga derretida.
4. Disponha dois quadrados de tijolo amanteigado um sobre o outro de modo que os cantos não coincidam.
5. Coloque as folhas obtidas nos moldes.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C e cozinhe a massa brick por 8 minutos.
7. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente, deite os legumes picados, os rebentos de feijão e os camarões descascados. Adicione os dois molhos de soja e refogue tudo por 5 minutos em fogo alto.
8. Encha os cestos de tijolos com alguns legumes salteados.
9. Disponha um camarão no centro de cada cesto sobre a cama de legumes e polvilhe com sementes de papoula. Servir quente.

Para ver a receita passo a passo clique no link abaixo:

Chega de aperitivos à antiga: mini cestinhas crocantes de camarão!