Receitas imperdíveis com as frutas e legumes de dezembro!

19/30 Anterior Próxima

© Thinkstock

Rúcula: Pizza de rúcula

INGREDIENTES:

• 100 gramas de cream cheese
• 2 xícaras de chá de rúcula
• 1/2 xícara de chá de tomate seco ou 1 tomate fresco fatiado
• 1 disco de massa de pizza (30 cm)
• 125 ml de molho de tomate
• 120 g de queijo mussarela ralado
• 2 colheres (chá) de orégano seco
• 30 ml de azeite de oliva extra virgem

PREPARAÇÃO:

1. Pré-aqueça o forno (210 °C).
2. Abra a massa e coloque na assadeira, depois passe um pouco de azeite com um pincel, para fazer uma camada impermeável entre o recheio e a massa (para uma massa bem crocante).
3. Espalhe o cream cheese sobre a massa da pizza, depois o molho de tomate, a musssarela e os tomates secos ou frescos.
4. Adicione o orégano, esfregando entre as palmas das mãos para realçar o sabor.
5. Despeje o restante do azeite, de forma que ele alcance toda a superfície da pizza.
6. Asse sua pizza por 20 minutos ou até que fique do jeito que você gosta e bom apetite!
7. A rúcula vai cobrir a pizza somente depois que ela sair do forno, na hora de servir.