20 receitas fáceis (mas refinadas!) para fazer com os ingredientes mais simples

15/21 Anterior Próxima

© iStock / Getty Images Plus / Lisovskaya

Shakshuka à italiana

Ingredientes para 4 pessoas: 

• 2 colheres de azeite extra virgem
• 1 salsicha em pedaços pequenos
• 1 cebola picada finamente
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de polpa de tomate picada
• Meia mussarela em cubos
• Orégano a gosto
• 4 ovos orgânicos
• 1 pitada de sal e pimenta

Preparação:

1. Coloque uma gota de óleo em uma panela e frite a salsicha em pedaços pequenos por alguns minutos. Adicione também o alho picado e a cebola, depois cozinhe por mais alguns minutos, para que a cebola fique bem cozida também.
2. Quando a cebola estiver bem dourada, acrescente os tomates picados, sal e pimenta e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo para que o molho seque um pouco.
3. Nesta altura faça pequenos furos no tacho mexendo um pouco o molho, e coloque um ovo em cada um deles.
4. Cozinhe em fogo médio por alguns minutos, ou até que o ovo atinja a consistência desejada.