30 receitas de cookies e biscoitos que você precisa provar ao menos uma vez!

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Cookies especiais

Uns biscoitos muito aromáticos e especiais para o inverno. Você tem que experimentá-los!

Ingredientes para 4-6 porções:

• 200 g de açúcar de confeiteiro
• 60 g de farinha
• 125 g de amêndoa moída
• 50 g de bolacha Maria moída
• 3 ovos
• 1 colher (de sopa) rasa de cacau em pó
• 1 colher (de chá) de canela em pó
• 1/2 colher (de chá) de noz-moscada
• 1/2 colher (de chá) de cravo moído
• Sobremesas de chocolate amargo para cobrir

Preparação:

1. Enquanto prepara a massa do biscoito, forre vários tabuleiros com papel vegetal e pré-aqueça o forno a cerca de 160ºC.
2. Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela, que vai caber em uma panela com água fervente. Bata até obter um creme espesso. Retire e continue batendo.
3. Peneire a farinha, o cacau em pó e as especiarias sobre o creme de ovos com o açúcar.
4. Adicione as amêndoas e os biscoitos moídos e misture tudo.
5. Colheres de massa de biscoito são colocadas nas assadeiras, modeladas com os dedos umedecidos em um pouco de óleo, e assadas por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Depois deixe esfriar.
6. Enquanto isso, derreta o chocolate no micro-ondas e despeje sobre os biscoitos.