Os 10 melhores restaurantes da Itália, você conhece algum deles?
PorMélanie Moreira,
© Instagram / @alajmo
Le Calandre
O chef paduano Massimiliano Alajmo foi o chef mais jovem da história a conquistar 3 estrelas Michelin: 28 anos! Hoje é o chef responsável pelo restaurante Le Calandre, em Sermeola di Rubano (PD). Sua filosofia? "A cozinha é comparável a uma agulha que, passando repetidamente por pequenos orifícios, estica um fio tão fino e resistente que nos liga inconscientemente."
Na foto pode admirar o Spaghetti con salsa di noci Lara (esparguete com molho de nozes Lara), chocos crus e ouriços-do-mar. Um prato com um sabor forte e reconfortante.
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