Receitas de pratos salgados natalinos que cabem no seu bolso!

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© Getty Images / Cacio Murilo de Vasconcelos

Moqueca

Ingredientes:

• 400 g de peixe (da sua preferência) em postas
• 1 pimentão em tiras
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 colher (sopa) rasa de pó de urucum
• 400 g de camarão descascado
• 200 ml de leite de coco
• 50 ml de azeite-de-dendê
• 1 cabeça de alho amassado
• 3 colheres (sopa) cheias de azeite
• Sal, coentro e pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão

Preparação:

1. Tempere o peixe e o camarão com sal, limão, pimenta-do-reino e reserve.
2. Refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite e no azeite-de-dendê.
3. Junte o peixe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
4. Acrescente o leite de coco, o camarão, o urucum e o coentro.
5. Deixe em fogo brando até que o camarão esteja cozido.
6. Sirva com arroz branco.