15 receitas estreladas (e fáceis) para você preparar um jantar excepcional!

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© iStock / Getty Images Plus / Bakstad

Filés de linguado em vinho branco

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 filés de linguado
• 100 g de manteiga
• 250 ml de creme
• 250 ml de vinho branco
• Sal e pimenta a gosto
• Cogumelos e salsa (opcional)
  

Preparação:

1. Bata delicadamente os filés de linguado e tempere com sal e pimenta.
2. Passe-os na farinha e frite-os em manteiga quente (cerca de 1 minuto de cada lado).
3. Agora desengordure a panela e adicione o vinho branco. Cozinhe por cerca de 3 minutos.
4. Adicione o creme de leite, deixe ferver novamente e leve ao forno a 180°C até que o molho esteja levemente dourado na superfície. Levará cerca de 10 minutos.
5. Retire do forno e divida os filés em pratos quentes individuais e cubra com o molho.