O Filet Mignon em 13 receitas de dar água na boca!

8/13 Anterior Próxima

© Thinsktock

Filé com fritas

Ingredientes:

• 4 bifes de filé-mignon
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 3 batatas médias sem casca
• 3 xícaras (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
• 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
• 2 colheres (sopa) de azeite

Preparação:

1. Tempere os bifes com a pimenta, o sal e a salsa. Reserve na geladeira.
2. Corte as batatas em palitos.
3. Aqueça o óleo em fogo médio.
4. Frite as batatas até dourar.
5. Deixe escorrer e polvilhe o queijo misturado com o tomilho.
6. Aqueça o azeite numa frigideira e grelhe os bifes dos dois lados. Sirva.