Dê o pontapé inicial com estes petiscos deliciosos...

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© Getty Images / kovop58

O clássico americano: Cachorro-Quente

Cachorros-quentes são definitivamente fáceis de fazer e práticos de comer! Não importa quais sejam suas preferências, todos podem recheá-los como quiserem!

INGREDIENTES:

Pão de cachorro-quente:

• 430 g de farinha
• 1 colher de sal
• 1 colher de açúcar mascavo
• 20 g de fermento fresco
• 2 ovos
• 30 g de manteiga
• 120 ml de leite
• Papoula ou gergelim (opcional)
  

Recheio de Cachorro Quente:

• 6 salsichas
• Mostarda
• Ketchup
• 1 cebola
• 6 folhas de alface

PREPARAÇÃO:

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar mascavo. Em seguida, adicione os ovos, a manteiga amolecida e a maior parte do leite. Aqueça o restante do leite. Misture o leite morno com o fermento fresco e deixe dissolver. Adicione a mistura de leite e fermento à farinha e amasse até obter uma massa homogênea.

Forme uma bola com a massa e deixe-a descansar em local aquecido por cerca de 1 hora. A massa deve eventualmente dobrar de volume e pode ser dividida em 6 partes iguais.

Usando a palma da mão, forme cada pedaço de massa em uma bola e estique-a em forma de cachorro-quente. Coloque as "salsichas" num tabuleiro forrado com papel vegetal, cubra com um pano de cozinha húmido e deixe repousar num local morno durante 30 minutos para que cresçam.

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Pincele um pouco de água nos pães com um pincel e polvilhe com sementes de gergelim, se quiser. Asse tudo por 15 minutos. Depois de pronto, retire do forno e deixe esfriar.

Cozinhe as linguiças em água fervente por 2 minutos.

Corte a cebola em rodelas e refogue em uma panela com manteiga ou azeite. Lave a alface.

Cubra os pãezinhos com os ingredientes e tempere com ketchup e mostarda.