7 deliciosas receitas de bolo sem farinha

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Bolo de limão e amêndoa sem farinha

Suculento, doce e maravilhosamente fresco e delicioso, é assim que surge este bolo de limão sem farinha.

Divirta-se tentando!

INGREDIENTES

• 3 limões orgânicos
• 175 g de açúcar
• 4 ovos
• 175 g de amêndoa em pó
• 1/4 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
• Amêndoas

PREPARAÇÃO

1. Ferva os limões como estão em 150ml de água, tampados, por pelo menos 1 hora.
2. Em seguida, abra os limões para remover os caroços.
   Bata tudo no liquidificador (adicione água se necessário) até formar uma pasta fina. Passe a polpa por uma peneira.
3. Bata o açúcar com os ovos até ficar fofo. De seguida junte a farinha de amêndoa com o fermento e continue a mexer. Por fim, adicione a polpa de limão.
4. Despeje a massa na forma e polvilhe com lascas de amêndoas.
5. Asse por 30-35 minutos a 180°.