11 regras para usar a geladeira corretamente (que poucos respeitam!)

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Organize os alimentos de acordo com as zonas frias

A temperatura do refrigerador deve ser de 4°C para que os alimentos sejam armazenados corretamente. No refrigerador, a temperatura nunca é constante em todas as prateleiras, por isso é aconselhável consultar o manual de instruções do seu refrigerador para armazenar corretamente os alimentos. Em geral, o ponto mais frio da geladeira (2°-4°C) é a prateleira mais baixa, aquela localizada acima da gaveta de legumes.
Portanto, será ideal para armazenar carne ou peixe e alimentos crus. As prateleiras intermediárias variam de 4 a 5°C e são ideais para armazenar alimentos cozidos, molhos e legumes cozidos.

A prateleira mais alta está a 8°C e é utilizada para armazenar ovos, bolos, queijos, manteiga e iogurtes. A gaveta de baixo é para verduras cruas e frutas, por fim a porta, que é a área mais quente da geladeira, é utilizada para molhos, refrigerantes e outros alimentos que não necessitem de refrigeração forte.