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Os 30 melhores queijos do mundo (e tem brasileiro na lista!)

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Receitas sem Fronteiras

© iStock / Getty Images Plus / nataliaspb

7. Queijo Serra de Estrela

O Serra da Estrela é um queijo meio-mole português muito original, produzido a partir de leite de ovelha. Durante sua produção, o leite é aquecido, salgado e coalhado. A partir daqui são formados queijos que são deixados para amadurecer, parcialmente úmidos e parcialmente secos. Assim se obtém este queijo de alma dupla e sabor doce e ligeiramente ácido. É certamente o queijo mais famoso e antigo de Portugal: 100% para experimentar!


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