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Os 30 melhores queijos do mundo (e tem brasileiro na lista!)

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

23. Stracciatella

A stracciatella, típica da Puglia, é na verdade o interior da burrata e parece ser feita de fios de mussarela ralados, tamanha é a sua consistência original! Um queijo cremoso, amanteigado e sedoso que sabe seduzir o paladar e se prender a diversos sabores e preparos da cozinha (massas, risotos, pizzas).


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