13 receitas de praia para você que vai passar o Carnaval em casa (ou no interior!)
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Lambreta
INGREDIENTES:
- 1 cebola pequena picada
- Suco de 1 limão
- Coentro picado a gosto
- 2 xícaras de água
- 1 kg de lambreta (marisco)
- Sal a gosto
- Azeite
PREPARAÇÃO:
- Em uma panela grande, refogue a cebola no azeite, tempere com sal e depois, coloque o suco de limão, mexendo sempre.
- Acrescente as lambretas, salteie, depois despeje a água e coloque o coentro.
- Tampe a panela e cozinhe até que todas as conchas da lambreta se abram, retire as lambretas e e sirva com o caldo (quente ou frio) à parte.
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Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino