As 7 regras da compra responsável (que é hora de conhecer!)

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© Unsplash / Sergey Kotenev

1. Comer menos carne

Para produzir 1 kg de carne bovina, são necessários 15.500 litros de água e 7 kg de ração vegetal e, se o mundo inteiro consumisse tanta carne quanto nós, europeus, o próprio mundo não seria capaz de abrigar as colheitas necessárias para alimentar o gado . Somente esses dois aspectos devem nos convencer de que não há alternativa a comer menos carne.

Não é necessário tornar-se vegetariano para isso, mas começar a escolher apenas carne de alta qualidade, se possível de raças locais. Também seria bom escolher cortes menos conhecidos para neutralizar o desperdício.

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