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Sem tempo ou paciência para cozinha? Essas dicas vão te ajudar muito

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Receitas sem Fronteiras

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

O cozimento do cuscuz e quinoa

Para o cozimento de cereais tipo sêmola média ou mais grossa, passe-a alguns segundos numa frigideira para secá-las e liberar os sabores. Em seguida, molhe-as com um caldo morno de frango, carneiro, etc e especiarias e deixe inchar por alguns minutos, coberta. Por fim, misture com um garfo para que os grãos se separem e se soltem.


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