25 receitas italianas imperdíveis que todos nós adoramos

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Semifreddo de chocolate

Ingredientes:

• 120 g de chocolate amargo em pedaços
• 3 colheres (de sopa) de leite
• 2 gemas 
• 100 g de açúcar
• 350 g de queijo mascarpone
• 1 colher (de sopa) de porto
• Cacau em pó para decorar

Preparo:

1. Dissolva o chocolate com o leite em banho-maria. Quando derreter, deixe esfriar.
2. Bata as gemas com o açúcar até ficar cremosa. Adicione o mascarpone e o porto.
3. Divida a mistura em duas partes iguais e adicione o chocolate derretido a uma delas. Incorpora.
4. Em copos individuais, coloque o mascarpone com chocolate, alternando com o sem chocolate.
5. Coloque na geladeira por quatro horas antes de servir e decore com cacau em pó.

Bom proveito!