Almoço no trabalho: 10 receitas prontas em poucos minutos!

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Crepes e panquecas salgados

Os crepes são um recurso que lhe permitirá preparar uma segunda prática para a sua lancheira. Na noite anterior, prepare os crepes: despeje 250 gramas de farinha em uma saladeira, adicione 3 ovos um a um, mexendo, depois despeje gradualmente 500 gramas de leite morno, misture até obter uma massa bastante líquida e homogênea. Deixe descansar coberto por 1 hora, depois prepare os crepes aquecendo um pouco de manteiga em uma panela e despejando uma pequena concha de massa de cada vez para obter os crepes que você vai cozinhar dos dois lados.
Quando tiver terminado de preparar todos os crepes, deixe-os arrefecer, depois espalhe-os com queijo fresco, adicione fatias de salmão defumado ou fiambre, enrole-os e coloque-os na sua lancheira para o almoço do dia seguinte no escritório. Adicione feijão verde ou outro vegetal cozido de sua escolha para uma refeição completa e equilibrada.