Croquetes de chocolate que derretem, tá experando o que pra provar?

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@ Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Preparar o pão

Retire a casca do pão de forma e depois processe-o. Coloque num prato fundo. Ponha a farinha de amêndoas num outro prato fundo, bata os ovos num terceiro prato e coloque o cacau num quarto prato. 

Passe as bolas de ganache no cacau, depois empane-as à inglesa, passando-as primeiro na farinha de amêndoas, depois no ovo batido e por fim na farinha de pão. Leve ao congelador durante 15 minutos.