15 SOBREMESAS deliciosas à BASE DE FRUTAS!
A Redação,
Peras pochées
A mais simples maneira de realizar peras em calda é levar a ferver um litro de água com 250 g de açúcar e 2 favas de baunilha. Acrescente as peras descascadas e leve a cozinhar poa 15 minutos. Para o molho de chocolate, esquente creme de leite líquido e acrescente o chocolate cortado em pedaços (ganache) e depois banhe as peras.
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