TALHARIM FRESCO, como fazer EM CASA? Receita passo a passo
Preparar o molho e cozinhar as massas
Para o molho: refogue a cebola no azeite em fogo baixo, durante 5 minutos. Acrescente os tomates, um pouco de sal e deixe cozinhar durante uns quinze minutos a fim de secar o molho. Cinco minutos antes do final, acrescente os cogumelos cortados em lâminas finas.
Coloque um grande volume de água com sal para ferver, coloque o talharim e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto e trinta. Difícil dar um tempo preciso de cozimento, vai depender da espessura da massa e do tempo de secagem. Coloque a massa no molho, misture e sirva imediatamente com um pouco de pimenta do reino de moedor e parmesão ralado fresco.
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Cestinhas de bacon recheadas com tranças de espaguete e um delicioso molho de queijo!!! Se você resistir a esta delícia, a gente desiste! :) :D ;)
Talharim com queijo e bacon!
Ingredientes:
- 200 g de espaguete cozido
- 200 g de creme de leite fresco
- 200 g de queijo ralado
- 10 fatias de bacon
- Sal e pimenta do reino
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
- Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
- Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
- Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
- Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.