Sobremesa de chocolate e biscoitos sem cozimento. Receita passo a passo

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Ingredientes

150 g de biscoitos tipo amanteigados
140 g de chocolate
4 colher (de sopa) de leite
120 g de queijo branco (pode usar coalhada bem firme)
100 g de queijo tipo creme de ricota (ou Philadelphia)
50 g de açúcar
1 colher (de café) de baunilha líquida
6 folhas de gelatina incolor
100 ml de creme de leite líquido a 35% de gordura 
50 g de raspas de chocolate