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30 erros que todos nós fazemos na cozinha, de quantos você é culpado?

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Receitas sem Fronteiras
Deixar descansar o frango e peças de carne 20/30

© Getty Images

Deixar descansar o frango e peças de carne

É importante respeitar o tempo de descanso para as grandes peças a fim de que a carne fique bem macia. O cozimento provoca transtornos e o tempo de descanso permite redistribuir tudo o que havia deixado a carne.


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