Congelar sim, mas não qualquer alimento!

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Recaptulando!

Para conservar as texturas e sabores dos alimentos, evite congelar alimentos contendo grande teor de água, como frutas e legumes crus, queijos frescos, etc... e principalmente os ovos crus.

É bom lembrar tembém que é muito importante embalar  bem os alimentos para congelar, indicando a data do congelamento para saber a validade e colocar alumínio naqueles que possam passar odores aos outros alimentos. É preciso também fazer o descongelamento na geladeira para evitar riscos sanitários.

A você o congelamento correto!