Molhos para massas prontos em menos de 10 minutos!

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© Thinkstock / lsantilli

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Mais rápido que isto, não é possível! É graças a ingredientes simples mas super perfumados como o alho, óleo e a pimenta que suas massas se transformam em um prato que tem o sabor da Itália. E mesmo se o hálito não tenha perfume de rosas depois, não é grave!

Coloque o macarrão para cozinhar.

Enquanto isso, doure o alho picado e a malagueta em uma panela grande com 3 colheres (de sopa) de azeite. Quando o alho estiver bem dourado, acrescente uma colher (de sopa) de farinha de rosca diluída com duas colheres de sopa de água da cozedura. O segredo deste prato está nesta etapa, frite o alho e a pimenta o suficiente para extrair o sabor sem deixar queimar para não comprometer o sabor!

Quando o macarrão estiver cozido, jogue-o na panela com mais azeite e água do cozimento a gosto para “ligar” e cozinhe os últimos dois minutos na panela. Se quiser incrementar, acrescente tomates cereja na hora de servir.