BATATAS TÓXICAS: como reconhecê-las e evitá-las!

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© DevidDO

Cuidado com os brotos

No entanto, quando a batata é mal conservada, envelhece , tem brotos  ou uma cor de casca esverdeada,  é sinal da presença de substâncias tóxicas. Em particular, a solanina está presente, o que pode causar alterações nervosas, como sonolência, mas também irritações gastrointestinais. Em casos mais graves, pode causar intoxicação, cujas conseqüências podem ser letais.