Aprenda a preparar um leite condensado vegano!

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© Pixabay / Imagem meramente ilustrativa

Modo de Preparo - 1ª etapa:

Comece pelo preparo do leite de amêndoas.

Escorra as amêndoas que estavam de molho e descarte essa água. Lave as amêndoas em água corrente coloque-as, em seguida, no liquidificador. Acrescente a água filtrada e bata bastante por cerca de 3 minutos. Caso não caiba todo o conteúdo em apenas um copo do liquidificador, processe em duas partes.

Após o processo, coe a mistura em um pano bem fino ou coador voal.

Dica: você pode aproveitar o bagaço do leite de amêndoas, que ficou retido no coador, para fazer uma deliciosa ricota ou, ainda, incrementar quitutes, como bolos e panquecas...dentre outras coisas que a sua criatividade permitir.