COXAS de FRANGO em várias versões!
© 750g
Coxas de frango em papelotes com páprica
Um cozimento impecável, um bom molhinho e pronto: saborosas coxas de frango para serem desembrulhadas e saboreadas.
Para 4 pessoas: 4 coxas de frango.1 colher (de sopa) de óleo, sal, pimenta do reino, 1 colher (de café) de páprica, 1 colher (de café) de extrato de tomate, 15 g de manteiga, 200 ml de creme de leite fresco líquido, 1 cebola. Refogue a cebola picadinha num pouco de manteiga. Quando estiver translúcida coloque o concentrado de tomate, a páprica e o creme de leite e mexa. Deixe ferver por 1 minuto. Aqueça o forno a 180°C. Numa frigideira doure as coxas de frango temperadas. Coloque cada coxa em um quadrado de papel alumínio, cubra com um pouco de molho de páprica e leve ao forno por uns 30/40 minutos.
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