Ravioli com ricota e limão, para um almoço leve e delicioso

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preparo

Abra a massa do ravioli,  com uma espessura de 5 mm, e corte os círculos. Coloque meia colher de chá de recheio em cada círculo de massa, feche com outro círculo por cima e sele bem a borda. Cozinhe o ravioli por 5 minutos em água fervente com sal. Refogue na panela por 2 minutos com manteiga a gosto. Termine com um fio de azeite,  adicionando salsa fresca, parmesão ralado a gosto  e leva  para a mesa.