Cerejas em deliciosos pratos salgados! Você acredita?
Salada com cerejas e queijo
Uma vez marinadas, as cerejas constituem um belo condimento de personalidade, que combina maravilhosamente com os queijos de cabra ou ovelha. Podemos servi-las sobre uma tábua de queijos ou fazê-las entrarem na composição de uma salada de verão. Um exemplo? A combinação de pickles de cereja, melão, talharim de abobrinhas ou verduras e feta é perfeito. Tempere com azeite e um pouco de hortelã fresca picadinha.
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Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!