12 receitas simples de croquete que nos deixam babando!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

SUPPLÌ  (croquete de arroz com molho de tomate)

Ingredientes:

• 500 gramas de arroz
• 2 conchas de molho de tomate
• 100 gr de queijo ralado
• 2 ovos inteiros
• 1 pedaço de mussarela
• Farinha de rosca 
• Óleo para fritar

Preparo:

Cozinhe o arroz e deixe esfriar. Adicione o molho, ovos e queijo. Misture bem até obter uma mistura homogênea. Corte a mussarela em pedaços pequenos. Pegue um pouco de massa na mão, coloque um pedaço de mussarela no centro e feche, dando a forma clássica de supplì. Passe-os na farinha de rosca,cobrindo bem e frite-os em bastante óleo. Quando estiverem corados, coloque-os em um pedaço de papel absorvente.