Ovos rancheiros: um jeito mexicano e delicioso de comer ovos!

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Preparação dos ovos e das tortillas

1. Em uma panela aqueça o óleo para fritar.
2. Certifique-se de que o óleo esteja quente e frite a primeira tortilla, deixando alguns minutos de cada lado. Deixe ficar crocante, mas não muito dura.
3. Prepare um prato com papel absorvente e coloque a tortilla para remover o excesso de gordura. Proceda da mesma forma com as tortillas restantes.
4. Agora frite os ovos como você faz normalmente, só com um pouco de sal.